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【郑州】 &quto;华香阁&quto;中餐厅
"华香阁"中餐厅：以经营正宗粤菜、海鲜为主，由广州名厨主理，餐厅的装饰融合了中西文化的精髓，既有现代气息，亦有古典风范。内设风格各异的贵宾厅房十七间，是商务活动、喜庆聚会的

2006-4-17

【郑州】塑料袋的危害不可小看
不知从什么时候起，街上的饭馆和学校的食堂都要在盛饭前套上一个塑料袋。这在顾客看来似乎既方便又卫生，认为可以吃“放心饭”了，但实际上，塑料袋这个隐形杀手凭着它的“本领”耐着

2006-4-17

【郑州】学做“大长今”中的料理(3)
3.海带芽冷汤（4人份）酸酸凉凉的海带芽汤很开胃，整个口腔的感觉像被涤清一样，很适合搭配味道较重的菜肴。材料：海带芽7克、小黄瓜1/2条、开水3杯。调味料：白芝麻2小匙、蒜泥2小匙

2006-4-17

【郑州】轻松学做肉末凉拌面
夏天没有什么胃口，也就没有很大的动力开火去煮这个炖那个，试着做韩式的辣味肉末凉拌面，正宗不正宗的另说，反正，味道还不错了。做法如下：　　　　1）准备配菜用的蔬菜―――西芹

2006-4-17

【郑州】维吾尔族的饮食
维吾尔族的祖先是骑马游牧民族。汉代时，匈奴在亚洲部高原上十分活跃。后来，阿尔泰语族的游牧帝国与匈奴的抗争连年不断，唐天宝三年在突厥的北方过着游牧生活的铁勒部族的一支回纥（

2006-4-17

【郑州】英国家庭的餐桌教育
英国家庭素有“把餐桌当成课堂”的传统：从孩子上餐桌的第一天起，家长就开始对其进行有形或无形的“进餐教育”，目的是帮助孩子养成良好的用餐习惯，学会良好的进餐礼仪，具备各种值

2006-4-17

【郑州】奇特的法式美食
在巴黎超市里有一种奇怪的菜Artichaut，叶子密匝匝地裹在一起如包菜，肥厚如芦荟，绿而丑，有点像电影中外星人的食物。这就是法国人所谓的“花心男人菜”——朝鲜蓟。很好笑，这丑怪

2006-4-17

【郑州】墨西哥人的待客食品
一是玉米食品多，有用细玉米粉制成的“塔尔薄饼”卷着熟肉、奶酪吃，有用玉米面熬成的“阿托菜”浓粥，有用青玉米制作的粽子、玉米饺子、甜食点心，有用玉米酿成的酒等。二是辣味食品

2006-4-17

【郑州】国外待客吃饭习俗六例
用大吃大喝表示感谢，这是阿富汗一些地区的习俗。这里招持客人十分诚恳，如果你吃得差不多了，对主人说“够了，我不想再吃了。”主人会不理睬你，你必须继续吃下去，吃得越多，对方越

2006-4-17

【郑州】学做“大长今”中的料理(2)
2.萝卜丝泡菜（4人份）这是一道可以现做现吃的“新鲜”泡菜，尤其冬季萝卜特别鲜甜好吃，可以多做一些，放在冰箱两、三天也不会坏。材料：萝卜40克、盐巴20克、碎白芝麻8克。调味腌料

2006-4-17

【郑州】学做“大长今”中的料理(1)
大长今剧中，16世纪讲究养生的传统韩式料理，不仅只在王宫贵族间流传，也逐渐内化成为一般常民百姓的饮食习惯。精细繁复的制作流程，简化成为人人可学的家庭料理。韩国冬天天气寒冷，

2006-4-17

【郑州】喝鸡蛋汤就能美白？！
〖来源〗：民间药膳方　　　　〖原料〗：腐竹皮一块，红枣五颗，鸡蛋一个，冰糖适量。　　　　〖制作〗：腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用，红枣去核，用四碗水煮滚后，放入腐竹

2006-4-17